Castraveti murati ca la mine acasa !!!

O reteta de castraveti murati, pe care colegii mei ii adora chiar de-s foarte iuti, iuti de-ti ia foc limba. Am cateva borcane pentru iarna facute de mine..restu` le face mama, cu o iuteala mai ''placuta'' !
Sa trecem la treaba..
Se iau castraveti din gradina personala, se spala, cativa ardei iuti uscati din anul precedent, usturoi (un catel mare), sare si otet. Se face saramura 1 L otet si o lingura mare de sare cu varf, se amesteca pana se omogenizaza in proportie de 99,99%, apoi se ia un borcan de 2 L sau 3..care-i la indemana si se aseaza castravetii in straturi, si se arunca printre ei, ardei iute, usturoi si marar si...foarte multa dragoste. Se adauga saramura si se lasa la macerat..
Cam la noua zile distanta se pot manca cu : iahnie de fasole, friptura, sandwichiuri feliute..salate..etc. V-as invita sa-i gustati dar tin la limbile voastre !!!